【餐茶（サンチャ）三軒茶屋】和風モダンな店内で愉しむ、おつまみ寿司

2024年8月23日2024年8月28日

居酒屋ひしめく、飲みの聖地「三軒茶屋」。

その中でも一風変わったお寿司を提供する事で有名な「餐茶」をご紹介。

お酒を飲みながら店員さんと話す三茶っぽいスタイルが好きな方、必見です。

餐茶（サンチャ）ってどんな所？

和食一筋の店主が作る、あて巻きとお茶割が有名な創作料理店の餐茶。

あて巻きとはお酒のおつまみとして愉しむ、具材が多めなお寿司です。

三軒茶屋駅から徒歩5分。某薬局の目の前にお店はありました。

内装は和風モダンな雰囲気。すごくお洒落ですね～！

細部まで細かくデザインされていました。

お席はカウンターとテーブル、立ち飲みもあり店員さんとお話しながら飲むスタイルです。

しっぽり飲みたい時はテーブル席がオススメです。

こちらが餐茶のメニュー。

メニューが簾（すだれ）なのもこだわりを感じますね～。

お通しの「トウモロコシの天ぷら」。衣がサクサクです！

「三重カツオ」（\1,500-）。

バーナーで炙って調理するそうです。身がぷりぷりで食べごたえ抜群！

「あて巻き　炙りサーモンいくら」（\980-）

「あて巻き　芽ねぎロード」（\650-）

「あて巻き　壱岐牛のたたき～卵黄ソース～」（\980-）

具材が主役のお寿司なので、シャリは少なめです。

お酒のおつまみに合います！

「あて巻き　燻製トロたく」（\750-）

たくあんは「いぶりがっこ」を使っているそうです。香りが良く美味しい！

あて巻きに並ぶ餐茶の名物「茶割」。左は宇治抹茶で右は静岡茶です。

その場でお茶を立てたら、お酒に入れて飲むスタイル。

ほとんどの人が注文されていました！

「長崎ぶりかま」（\1,480-）

大きいグリルで焼いてるから中身が柔らかくて美味しい！

塩加減も丁度良かったです。

「さつま純然鶏の唐揚げ」（\680-）

しっかり味が付いてるのに、脂っこくない。あっさりしてて食べやすい！

中はジューシーで外カリカリでした。