ラーメンもいろいろな種類がありますが、実はつけ麺にもいろいろな種類があるのです。
今でこそ、濃厚魚介×太麺タイプのつけ麺が王道とされていますが、その実、つけ麺のルーツは今回のお店のような味なのですよ。
今回は、明大前の「中華そば きび」をご紹介します！
中華そば きび ってどんな所？
中華そば きびは、明大前にあるラーメン屋さん。
その立地と、味の良さから学生さんを中心に大人気のラーメン屋さんです。
明大前駅から徒歩２分。
甲州街道方面にお店がありました。
店内には桃太郎がモチーフの可愛らしいイラストがあります。「きび」はきびだんごの「きび」なんですね！
午後の部開始の17時ちょうどあたりにお店に伺ったのですが、その時点ではお客さんの入りはまだ控えめ。しかし、注文を待っている間に学生さんと思わしき若者の集団や、女性の一人客など、続々とお客さんが来店していました。
中華そば きび のメニュー
中華そばきびのメニューがこちら。食券制です。
店頭の暖簾にあったとおり、基本メニューは「つけそば」と、あっさりorこってり「中華そば」。また、「限定A」はまぜそばのようです。なかでも特に「つけそば」が人気なようですね。
「つけそば」麺少な目を選択すると味玉をつけていただけるようです。このような配慮はありがたいですね！
お店のXでお得なクーポンやお店の情報を発信しているので、そちらもぜひチェックしてみてください。
中華そば きび の甘辛酸っぱいつけそば
今回は「つけそば スペシャル」（\1,250）を注文しました。
ご覧ください。この美しい麺線。麺を持っただけで美味しいのが分かります。
「スペシャル」にするとチャーシューが増え、さらに味玉が付くのですが、デフォルトでもスープの中にはコマチャーやメンマなどが入っており、具材が豊富です。
それではスープに麺をたっぷりくぐらせ、いただきます。
うお！甘辛い！そして酸っぱい！これは最近味わっていなかったタイプのつけ麺でした。
強い酸味で甘さが際立つ、病みつきになる味わい。麺が具材がスルスル体の中に入っていきます。
そして完璧な味玉。もはや芸術品の域ですね。
卓上の辛みで味変もできます。
入れてみてびっくり、想像の5倍ぐらい辛い。一気に味がピリっと引き締まります。辛いの得意な人は、入れるのオススメです。私は入れたほうが好き。
久々にこのどこか懐かしい味を堪能できました… 美味しかった。
次はこってりラーメンもためしてみたいと思います！ごちそうさまでした。
中華そば きび のポイント
明大前のラーメン屋さん、中華そば きびのポイントはこちらです。
- あっさり甘辛酸っぱいつけそばがいただける
- 卓上の辛みが辛い！
- お店のアカウントを要チェックです
中華そば きび の店舗情報
| 店名 | 中華そば きび |
| 住所 | 東京都世田谷区松原2-42-5 明大前フラワーハイホーム 1F |
| 地図 | |
| アクセス | 明大前駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | 11：30 ～ 15：00 17：00 ～ 22：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式アカウント | ：kibi_meidaimae ：https://x.com/kibi_meidaimae |