【麺屋藤しろ｜三軒茶屋】自慢の一杯！こだわりの無化調鶏白湯ラーメン

2024年11月9日2024年11月14日

今回は三軒茶屋にあるラーメン屋さん、「麺屋藤しろ」をご紹介します。

こだわりの鶏白湯スープを使ったラーメンが味わえるお店ですよ！

麺屋藤しろの無化調鶏白湯ラーメン

三軒茶屋駅から徒歩1分。

南口方面の路地の一角にお店がありました。

お昼過ぎに伺いましたが、お店は大盛況。外に列ができていました。

10分ほどで入店。店主さんがこだわって丁寧にラーメンを作ってくださるので、こちらの「こだわり」を読みながら待ちましょう。

麺屋藤しろのメニューがこちら。食券制です。

基本メニューは「ラーメン」と「つけ麺」の二種類。スープは鶏白湯で統一されています。

今回は「鶏白湯特製ラーメン」と「牡蠣醤油の卵かけごはん」を注文しました。

ラーメンは焦がしニンニクが効いた香ばしい風味が特徴的。鶏白湯系ではちょっと珍しい味わいです。無化調ですが、味が弱いなんてことはぜんぜんありません。

卓上にある「生姜レモン」をいれると、さっぱり具合が増して格段に美味しくなります。個人的にはマストかも。

味玉が味濃いめ、黄身しっかり目なのもgoodです。

牡蠣醤油とラーメンのスープをかけた卵かけごはん。

鶏白湯×TKGの組み合わせはやはり破壊力抜群。食事の〆にぴったりでした！

今回はラーメンでしたが、つけ麺も大人気とのこと。今度はつけ麺をいただきにいきましょう！